TRANSFERENCIA DE MASA**

*MENCIONA UN EJEMPLO DE DIFUSION*

La difusión molecular es el viaje de uno o más componentes a través de otros ocasionados por una diferencia de concentraciones o de potencial químico cuando se ponen en contacto dos fases inmiscibles, que se encuentran estancadas o en régimen laminar. La difusión molecular depende fuertemente de las características físicas del fluido, por ejemplo la temperatura.

Ejemplo:

El siguiente diagrama, tomado de Okubo (1980), muestra la difusión de polen de ambrosía (Ambrosia spp.) para los casos de difusión de una fuente circular y de una fuente puntual. En los diagramas de la izquierda se muestra ambos casos en un corte horizontal, hechos a la misma una altura a la que liberó el polen, 1,5 m. En los diagramas de la derecha se muestra de nuevo ambos casos en un corte vertical hecho a lo largo del máximo de la concentración. Las líneas representan isocontornos de la concentración de polen, en granos por metro cúbico. En cada diagrama se marcó con una "x" el lugar en que la concentración era 100 unidades (de esta forma, las líneas de isocontorno resultan en porcentaje con respecto a la fuente). La velocidad del viento a 1,5 m era de 2,9 m/s.

Se estimó que a un kilómetro de distancia de la fuente aun permanecía en el aire alrededor de 1% de las partículas de polen. Sabiendo que en la época peak de la polinización una sola planta de ambrosía emite por sobre un millón de granos de polen por día, se comprende que la concentración de polen en el aire puede ser bastante grande al cabo de varios días.

*QUE SIGNIFICA EL SIGNO NEGATIVO DE LA LEY DE FICK*

Se debe a que la concentración final es menor a la concentración inicial, por lo tanto el incremento de la concentración queda en valores negativos.

Indica que el flujo del soluto esta en oposición al flujo del gradiente

*FORMAS DE LA LEY DE FICK Y EN QUE SE DIFERENCIAN*

Forma másica y forma molar.
La forma másica se basa en la densidad del fluido y la forma molar en la concentración del fluido.

*APLICACIÓN DE LA LEY DE FICK*

Una aplicación seria el paso de moléculas a través de las células.
La celula está cubierta por una superficie externa, conformada principalmente por fosfolípidos o proteínas, denominada membrana plastica. Su función es proteger e intermediar en el proceso de transporte de moléculas o sustancias entre el interior o exterior de la célula. Dentro de los procesos de transporte que se llevan a cabo en la membrana se encuentran el proceso de difusión simple o facilitada, a lo cual se le denomina transporte pasivo, y a través de transportadores primarios o secundarios, como transporte activo.

El paso de moléculas a través de una membrana debido a una diferencia de concentración, se denomina difusión simple, en este caso el desplazamiento de las moléculas va en la dirección del gradiente de concentración, el cual van de una zona de mayor concentración a menor concentración. El proceso de difusión simple es estudiado a través de las Leyes de Fick, las cuales relacionan la densidad de flujo de moléculas, la diferencia de concentración, el coeficiente de difusión de las moléculas y la permeabilidad de la membrana como variables fundamentales en el proceso de difusión.

Con el objetivo de analizar el proceso de difusión simple en las membranas se realizó un breve análisis de la primera y segunda Ley de Fick, para estudiar el comportamiento de las moléculas y las variables que intervienen en el proceso de difusión.

Dentro de los resultados obtenidos con el programa se llegó a que, de acuerdo con la primera Ley de Fick, la densidad de flujo es directamente proporcional a la diferencia de concentración y que está a su vez varía de acuerdo con la molécula que esté atravesando la membrana.